核心业务方便面毛利率趋降、核心方便食品板块营业额同比下降一成多，产品康师傅今年的营收表现不免让投资者忧心。对此，同比康师傅控股有限公司北京办事处相关人士对中国网消费频道记者表示，下滑随着中国消费者生活水平的康师提升，该公司对方便食品后市总体乐观。傅仍此外，强调康师傅与百事可乐的对后“康百联盟”综合效益渐显，未来将有很大想象空间。市乐

　　方便面毛利率趋降 康师傅：高端产品可提升附加值

　　记者发现，核心方便面业务是产品康师傅的核心业务。2013年年报显示，营收自2011至2013年来，同比产品毛利率始终波动，下滑且于2013年呈下降趋势。目前，国内方便面原料上涨，在产品定价不变或促销的情况下，毛利率将进一步下滑。

　　对此，康师傅控股有限公司北京办事处代表李宜霖对中国网消费频道记者表示，方便面对于消费者的利益点主要在于“方便”，康师傅推出高端产品“爱鲜大餐”，在口味丰富化之外，产品附加价值的提升更有助于在提供消费者多元的选择下，进一步满足求新求变的个性需求。

　　“康统大战”僵持不下 “康百联盟”效益并非仅在扭亏

　　2012年以来，康师傅和统一一直用价格战、促销战、抢占终端等方式僵持不下。分析人士称，常年的康统之争，让方便面产品常年缺乏创新，市场认可度非常低。作为龙头企业，集团被方便面领域企业一致推为引领产业升级的领头者。但目前来看，康师傅重心仍在与统一争夺行业老大之上。针对康师傅和统一的竞争，康师傅方面没有正面回复。

　　年报透露，康师傅与百事可乐的“康百联盟”综合效益渐显，期内百事饮料的营运从亏损达到损益两平。在结盟前，百事可乐灌装业务常年处亏损状态。据介绍，今年一季度集团期内饮品业表现突出，饮品期内分部盈利大增3倍，而分部毛利率亦按年升3.66个百分点至32%，成为推动集团整体盈利的动力。

　　康师傅方面对中国网消费频道记者表达了对康百联盟的信心。该公司人士表示，康百联盟产品品类与品项的多元化已经形成，市场上在即饮茶、包装水、稀释果汁以及碳酸饮料均能占有相对影响力;在通路上，康百联盟所拥有的冰箱数已经超越主要竞争对手，并且已经能在同一个通路商相互提供支援，进一步加大产品进入市场的能力，再加上供应链共用产生的综效，康百联盟的效益将不至于仅仅将原本亏损的百事饮品事业短时间扭亏而已。

　　方便食品净亏损高企 康师傅对后市总体乐观

　　康师傅一季度共计盈利1.7287亿美元，同比增长47.62%，而重点开发的方便食品板块的营业额则只有2.02亿美元，同比下降13.37%，净亏损高达378万美元，同比增速为-546.81%。更值得一提的是，在提升营业额方面，康师傅旗下的方便食品给予集团的帮助始终非常有限，最多时也仅占据企业营业额的2.56%，并且从2013年3月以来便一直处于亏损状态。

　　上述康师傅方面人士对中国网消费频道记者表示，方便食品领域的任何一个品项，随着中国消费者生活水平的提升，通常具有非常乐观的前景，但是目前多数知名品牌还是戒慎恐惧地应对快速变化的市场。

　　她表示，康师傅对方便食品的发展后市总体而言还是乐观的，因为从提供消费者美味、安心、实惠、多元食品饮料的大方向而言，只要消费者有需求，康师傅就会尽力去满足。(中国网财经中心)

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